上海农场王勇荣获《新闻晨报》厨神争霸赛总决赛二等奖

（王勇在厨艺争霸赛决赛现场）

（颁奖仪式）

7月5日，由《新闻晨报》主办的厨神争霸赛决赛在马勒别墅举行，共计12名厨艺达人晋级最后的总决赛。来自上海农场的职工王勇经过前期的激烈角逐，成功站在了决赛的舞台上。

进入决赛的选手，分为三组进行比拼，评委从味道、摆盘、烹饪技法、创意、营养、成菜色泽等多方面进行评分。王勇所烹饪的“双色鲜蔬手工鱼圆”，选用的食材名叫“90纯手工鱼丸”，是以上海农场自主养殖的“吃草的草鱼”为原料，辅以光明鲜鸡蛋、新鲜的蔬菜汁，通过反复搅拌、人工手打生产而成，鱼肉含量达到90%，最大程度的保留了鱼肉原味，十分贴合当代消费者健康绿色的饮食观念。作品成帆船造型，寓意“一帆风顺”，鱼圆口感细腻、肉质Q弹，获得现场评委的一致好评，并最终拿到了二等奖的好成绩。

比赛现场，由上海农场提供的新鲜蔬果获得嘉宾评委的纷纷点赞，也被部分参赛选手选用为厨艺作品的食材。（文/摄  陆逢春）