上海农场召开食品安全专题工作会议

为进一步增强各级管理人员食品安全意识，切实把食品安全责任落实到日常管理工作中，6月9日上午，农场食品安全管理中心召开食品安全专题工作会议。公司党政班子成员、各子公司党政正职、分管食品安全工作的副总经理、食品安全管理员以及食品安全管理中心成员共50人参加了此次培训。

公司党委书记、董事长何为志要求各子公司落实“四个最严”和“四不放过”原则，全面做好食品安全管理工作。他对子公司提出了四个要求：一是提高认识，明确责任。各子公司主要领导要承担起主体责任，落实党政同责，进一步完善管理体系，落实具体责任人。二是强化推进“新三力”建设，打造超级农场根基。围绕新三力建设，特别是质量管控力，结合农场大讨论活动，具体列出有关项目建设、制度梳理等方面的短板和措施。三是加强队伍建设，对标典范学习。学习农场安保办管理方式，以及请进来，送出去等方式，积极应对农场食品安全管理工作，深刻剖析就如何提高队伍建设、人员能力提升等，积极作为。四是梳理产品清单，搭建匹配管理模式。子公司积极梳理现有产品清单，由市场策划部统筹审核把关，子公司减少集成产品的多样化，积极做大、做精、做深农场自有大品品类，并且形成配套的管理模式，助力食品安全向纵深发展。

公司副总裁严文亮对农场食品安全管理工作提出三点要求：一是转变工作作风，由加强日常监管转变为监管与工作参与、帮助为主。进一步发挥食品安全管理中心职能，沉入一线，与产业单位共同开展，共同承担，扎扎实实服务好、开展好食品安全工作。二是坚持有效有序思路，坚持底线思维，预防为主，抓好关口前移。在集成产品管控上，各单位要配合食安中心积极提供集成产品信息，以便统筹梳理和管控。三是加强报告制度，强化日常监管。食品安全问题不论大小，需及时上报，由农场食品安全管理中心共同研究，及时应对，将影响降到最低。

会上，光明渔业、营销中心、阳光定食代表进行了食品安全工作的交流；食品安全管理中心作了《食品安全案例及应急处置方案分析》报告，通过学习场内外食品安全案例，提升食安管理人员和从业人员的工作能力；检测中心结合农场集成产品现状，解读了集成产品食品安全管理要求和应急预案。（许莉莉）